摘要：青辣椒炒鸡蛋木耳怎么炒,青辣椒炒鸡蛋木耳是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：,所需材料：,1 鸡蛋 3个,2 青辣椒 5个,...
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青辣椒炒鸡蛋木耳怎么炒
青辣椒炒鸡蛋木耳是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 青辣椒 5个
3. 木耳 适量（根据个人口味选择）
4. 大蒜 适量
5. 生抽、盐、糖 适量
步骤：
1. 准备食材：将鸡蛋打入碗中，青辣椒洗净切成小段，木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，大蒜切末。
2. 炒鸡蛋：锅中加入适量的油，油热后，倒入打好的鸡蛋液，用铲子将鸡蛋液推散，炒至熟透后盛出备用。
3. 炒木耳：锅中加入适量的油，放入蒜末炒香，然后加入泡发好的木耳，翻炒均匀，加入适量的生抽、盐和糖调味，炒至木耳熟透。
4. 炒青辣椒：将炒好的鸡蛋倒回锅中，与木耳一起翻炒均匀。然后加入切好的青辣椒段，继续翻炒至青辣椒熟透。
5. 出锅：炒至所有食材熟透后，关火，将青辣椒炒鸡蛋木耳盛入盘中即可。
这道菜色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
青椒木耳炒蛋怎么做
青椒木耳炒蛋是一道美味的中式菜肴，口感鲜美，营养丰富。以下是制作青椒木耳炒蛋的步骤：
所需材料：
1. 鸡蛋 3个
2. 青椒 1个
3. 木耳 适量（根据个人口味选择）
4. 大蒜 2瓣
5. 生抽、盐、糖 适量
步骤：
1. 准备食材：将鸡蛋打入碗中，青椒去籽切丝，木耳提前泡发，洗净后撕成小朵，大蒜切末。
2. 搅拌鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
3. 炒蛋：锅中加入适量的油，油热后将搅拌好的鸡蛋倒入锅中，用中小火将鸡蛋炒至表面微黄，然后盖上锅盖焖煮一会儿，待鸡蛋熟透后盛出备用。
4. 炒蔬菜：锅中加入适量的油，放入蒜末炒香，然后加入青椒丝和木耳，翻炒均匀。
5. 调味：加入适量的生抽、盐和糖，根据个人口味调整。
6. 加入炒蛋：将炒好的鸡蛋重新加入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收蔬菜的香味。
7. 出锅：炒至所有食材熟透，味道均匀后，即可出锅装盘。
这道青椒木耳炒蛋色香味俱佳，营养丰富，是一道简单易学的家常菜。
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