摘要：芹菜炒牛肉炒干子,芹菜炒牛肉炒干子是一道美味佳肴，口感鲜美，营养丰富。以下是其简要做法,所需食材芹菜、牛肉、干子、蒜末、姜末、食盐、食用油。,制作步骤,1 牛...
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芹菜炒牛肉炒干子
芹菜炒牛肉炒干子是一道美味佳肴，口感鲜美，营养丰富。以下是其简要做法
所需食材芹菜、牛肉、干子、蒜末、姜末、食盐、食用油。
制作步骤
1. 牛肉切薄片，用料酒、生抽、盐腌制十分钟。
2. 芹菜洗净切段，干子切块备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 放入腌制好的牛肉快速翻炒至变色。
5. 加入芹菜段和干子块，翻炒均匀。
6. 根据口味加入适量食盐调味，炒匀即可出锅。
注意事项
1. 牛肉要选用嫩肉，这样炒出来的菜肴口感更佳。
2. 炒芹菜时火候要快，以保持其鲜嫩口感。
3. 可以根据个人口味加入其他调料，如辣椒粉等增加风味。
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