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乌达区有哪些传统特色美食
<乌达区位于内蒙古自治区鄂尔多斯市，这里有着丰富的传统特色美食。以下是一些乌达区的传统美食：
1. 烤全羊：烤全羊是乌达区的一道传统名菜，选用肥瘦适中的羊，用特制的香料腌制，再放入炉中烤制。烤全羊色泽金黄，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。
2. 手扒肉：手扒肉是乌达区的一种传统美食，选用羊肉或牛肉，切成薄片，用手撕成丝，加入调料拌匀。手扒肉口感鲜美，肉质细腻。
3. 奶茶：奶茶是乌达区的一种传统饮品，以砖茶为主要原料，加入适量的盐和牛奶，煮沸后即可饮用。奶茶口感醇厚，具有独特的香气。
4. 酸奶：酸奶是乌达区的一种传统饮品，以鲜牛奶为原料，加入适量酸奶菌发酵而成。酸奶口感酸甜可口，营养丰富。
5. 烤鱼：烤鱼是乌达区的一道传统名菜，选用新鲜鱼肉，用特制的香料腌制，再放入炉中烤制。烤鱼色泽金黄，外皮酥脆，鱼肉鲜嫩。
6. 炸酱面：炸酱面是乌达区的一种传统面食，以面条和炸酱为主要食材，搭配蔬菜、肉类等配料烹制而成。炸酱面味道鲜美，面条劲道。
7. 爆炒牛肚：爆炒牛肚是乌达区的一道传统名菜，选用新鲜牛肚，切成丝，加入调料爆炒而成。爆炒牛肚口感鲜嫩，味道鲜美。
此外，乌达区还有许多其他传统美食，如炖鸡、炖排骨、炒豆芽等。这些美食各具特色，深受当地人和游客的喜爱。
乌达区概况
乌达区，全称为内蒙古自治区乌海市乌达区，位于内蒙古自治区西部。地理坐标为东经109°18′～110°03′，北纬39°12′～39°57′。乌达区南与鄂尔多斯市鄂托克旗、伊金霍洛旗相连，西与阿拉善盟额济纳旗、巴彦淖尔市的磴口县、乌拉特前旗接壤，北与海南区的巴音陶亥镇、鄂尔多斯市达拉特旗隔河相望。
乌达区总面积为1684平方千米，下辖5个街道和2个镇，常住人口约为15.68万人（2012年数据）。这里有丰富的自然资源，如煤炭、铁矿、黏土、石灰石、石膏等，是内蒙古自治区重要的能源和原材料基地。
在经济方面，乌达区以煤炭、化工、电力、建材、机械制造等为主导产业，同时也发展农牧业和旅游业。2012年，乌达区实现地区生产总纸（GDP）101.4亿元，同比增长12.5%。此外，乌达区还获得了多项荣誉称号，如国家科技进步区、全国科普示范区、自治区级可持续发展实验区等。
在交通方面，乌达区交通便利，包头—海口高速公路、110国道、318国道以及京藏高速铁路等穿境而过，乌海机场也位于该区境内。
此外，乌达区还有丰富的旅游资源，如乌达区城南公园、乌达区生态公园、乌达区乌兰淖尔湖、乌达区龙游湾国家湿地公园等。
如需更多信息，可以访问乌达区政府官网或查阅相关地理书籍。
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