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房山区各种街头美食大全
<房山区的街头美食丰富多样，以下是一些典型的美食：
1. 驴打滚：这是一种传统的北京小吃，主要原料是黄豆面、糖和芝麻。制作时先将黄豆面炒熟，再加入糖和芝麻，用绿豆粉揉成团，醉后包入红豆沙馅，外面滚上一层黄豆面，形状像驴打滚。
2. 艾窝窝：这是北京的传统小吃之一，也是北京人冬天特别喜爱的食品。艾窝窝的原料是豌豆粉等，制作时先要和面，然后包上豆沙馅，醉后上锅蒸熟。
3. 糖葫芦：虽然糖葫芦在全国各地都有，但北京糖葫芦却别具特色。它是用山楂串成一串串，外面裹上一层厚厚的糖浆，酸甜可口。
4. 炒肝：炒肝是北京传统的早点美食，主要原料是猪肝和猪肠。炒肝时先要将猪肝和猪肠清洗干净，然后切成薄片，加入调味料炒熟即可。
5. 爆肚：爆肚是北京的传统美食之一，也是北京人冬季特别喜爱的食品。爆肚的制作工艺比较复杂，需要先将肚头切碎，然后加入调味料搅拌均匀，醉后下锅爆炒。
6. 豆汁焦圈：豆汁焦圈是北京的传统小吃之一，豆汁儿和焦圈都是老北京独特的味道。豆汁儿是用黄豆发酵制成的，焦圈是一种老北京传统的特色小吃。
7. 卤煮火烧：这是北京的传统小吃之一，也是北京人冬天特别喜爱的食品。卤煮火烧的主要原料是猪肠和猪肺，搭配上各种调料和火烧一起食用。
8. 羊蝎子：羊蝎子是北京的传统美食之一，也是北京人冬季特别喜爱的食品。羊蝎子的制作工艺比较复杂，需要先将羊蝎子处理干净，然后加入各种调料和香料炖煮熟透即可。
此外，房山还有酸梅汤、糖人儿、糖画等特色街头美食，每一种都充满了老北京的风情和味道。这些美食不仅美味可口，而且也体现了北京地区的饮食文化和历史传统。
房山网红美食
房山区的网红美食包括但不限于以下几种：
1. 河北驴肉火烧：这是北京房山地区的特色小吃，也是网红打卡食物之一。驴肉火烧的驴肉鲜嫩可口，火烧外皮酥脆，搭配在一起味道独特。
2. 石花水豆腐：这也是一种具有地方特色的美食。石花水豆腐口感细腻光滑，营养丰富，是房山地区的传统小吃之一。
3. 房山炒肝：炒肝是北京传统的早点美食，而在房山地区，它也有独特的风味。房山炒肝色泽红润，口感鲜香，是当地的特色美食之一。
4. 黄芽炒鸡蛋：这是一道简单的家常菜，但在房山地区却备受推崇。黄芽炒鸡蛋口感鲜美，营养丰富，是房山地区的特色美食之一。
5. 燕山板栗：燕山板栗是北京燕山地区的特产，也是房山地区的特色美食之一。燕山板栗口感香甜可口，营养丰富，是当地的特色小吃之一。
6. 房山烤鸭：虽然在北京其他地区也有烤鸭，但在房山地区也有其独特的风味。房山烤鸭色泽红润，口感鲜美，是当地的特色美食之一。
此外，房山还有驴打滚、艾窝窝、豆汁儿、焦圈、糖人儿、茯苓饼、驴肉火烧、石花水豆腐、京八件、宫廷奶酪、糖火烧、豆汁儿、炒肝、卤煮火烧、羊蝎子、五道口等美食，都是纸得一试的网红美食。
请注意，网红美食的评选和受欢迎程度可能随时间变化，建议在前往之前通过相关平台或当地人了解醉新的美食信息和推荐。
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