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郴州市正宗小吃推荐
<郴州市的正宗小吃种类繁多，以下是一些推荐：
1. 东江鱼：东江鱼是郴州的传统名菜，以鲜嫩的草鱼为主料，配以多种调料烹制而成。鱼肉鲜美，汤汁浓郁，深受食客喜爱。
2. 莽山蕨根糍粑：莽山蕨根糍粑是郴州的传统小吃之一，以莽山蕨根粉为主要原料，口感滑爽，营养丰富。
3. 郴州烤鱼：郴州烤鱼采用新鲜的鱼肉为主料，配以多种香料和调味料烤制而成，味道鲜美，外皮酥脆，内肉鲜嫩多汁。
4. 苏仙岭烤乳猪：苏仙岭烤乳猪是郴州的传统名菜之一，选用新鲜的乳猪为主料，经过精心烤制而成，色泽金黄，皮脆肉嫩，味道鲜美。
5. 高椅岭猪脚：高椅岭猪脚是郴州的传统小吃之一，选用新鲜的猪脚为主料，经过精心烹制而成，口感软糯，味道鲜美。
6. 安仁手工米糖：安仁手工米糖是郴州的传统名点之一，以优质糯米和白糖为主要原料，经过精心熬制而成，口感香甜，具有独特的风味。
此外，还有桂东菜豆腐、汝城脐橙、安仁火腿等郴州特色美食，纸得一试。
在品尝这些美食时，建议前往当地人推荐的餐馆或小吃摊，以确保能够品尝到正宗的口味和品质。同时，也要注意饮食卫生和安全，避免食物中毒等问题的发生。
郴州有什么名小吃
郴州，位于中国湖南省东南部，拥有丰富的美食文化。以下是一些郴州的著名小吃：
1. 东江鱼：以东江湖中的野生鱼类为主料，经过精细处理后烹饪而成，鱼肉鲜嫩，汤汁醇厚。
2. 莽山蕨根糍粑：以莽山特有的蕨根粉为原料，口感滑爽，营养丰富。
3. 桂东菜豆腐：以豆腐为主料，配以五花肉、香菇、辣椒等食材烹制而成，味道鲜美。
4. 汝城烤鱼：以新鲜的鱼类为主料，经过特制烤炉烤制而成，外皮酥脆，内里鲜嫩。
5. 安仁米糕：以糯米为主要原料，经过蒸煮、搅拌、成型等工艺制作而成，口感软糯，香甜可口。
6. 永兴糖画：以红糖为原料，在石板上绘制各种图案，如龙、凤、鱼、花等，既可观赏又可食用。
7. 宜章鸭：以优质的鸭肉为主料，经过腌制、烘烤等工艺制作而成，味道鲜美，肉质细腻。
此外，郴州还有许多其他美食，如莽山蒸肉、东江酥饼、桂东豆腐等，都纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配当地的茶文化，如汝城擂茶、安仁黄茶等，感受更加独特的郴州风味。
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