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盂县街头小吃有哪些
<盂县街头小吃种类繁多，以下是一些常见的：
1. 豆腐脑：以卤汁浇淋、麻辣鲜香为特点。
2. 浑源凉粉：以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为主要原料制作而成，口感滑嫩，再配以特制的卤汁，是消暑解渴的佳品。
3. 烧大葱：将大葱烧制而成，味道香浓可口。
4. 石碾小米：用石碾磨出的小米，保留了更多的营养成分，具有较高的营养价纸。
5. 烧卖：形似盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。
6. 麻辣拌：以黄瓜、豆皮、粉条等为主要食材，搭配麻辣调料制作而成，口感爽脆麻辣。
7. 碗托：以土豆淀粉为原料制作而成，色泽金黄，有弹性，口感独特。
8. 油泼面：以手工面条、热油泼洒等为主要食材制作而成，味道鲜美。
9. 羊杂割：将羊杂碎割成小块，搭配调料食用，味道鲜美。
10. 烧饼：以面粉为主要原料制作而成，口感酥脆，香气扑鼻。
此外，还有榆次饼、闻喜煮饼、平遥牛肉以及太谷饼等，都是盂县街头纸得一试的小吃。
这些小吃不仅美味可口，而且价格实惠，深受当地人和游客的喜爱。在品尝这些美食的同时，也可以感受到盂县独特的饮食文化和风土人情。
盂县的名小吃
盂县名小吃包括烧大葱、石碾小米、窝头、高粱面烧饼、盂县凉粉、土豆粉条、酸菜鱼、石雕艺术品等。以下是详细介绍：
1. 烧大葱：把大蒜剁成蒜蓉，大葱切成小段，油锅烧热后放入调好的料汁（盐、味精、酱油、香油、葱花），再把大葱放入锅中翻炒，出香味后盛出。
2. 石碾小米：用石碾磨出的小米，保留了小米的天然营养成分，具有健脾养胃、补虚强身的功效。
3. 窝头：用玉米面、小米面等杂粮制成的，具有浓郁的香味。
4. 高粱面烧饼：色泽金黄，层次分明，口感酥脆。
5. 盂县凉粉：以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为主要原料制作而成，味道独特。
6. 土豆粉条：以土豆淀粉为原料制作而成，口感滑嫩。
7. 酸菜鱼：选用新鲜鱼肉和酸菜制作而成，味道酸辣可口。
8. 石雕艺术品：出自盂县石店村，已有百年历史，其作品造型各异，栩栩如生。
此外，盂县还有烧卖、糖葫芦、粉肠、煎饼果子、豆腐脑等小吃。这些小吃各具特色，深受当地人和游客的喜爱。如需更多信息，建议查阅盂县地方志或咨询当地居民。
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