榆中县人最爱的小吃有哪些（榆中的著名美食是什么）

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榆中县人醉爱的小吃有哪些

榆中的著名美食是什么

榆中县的著名美食包括羊头肉、浑源凉粉、酸菜牛肉面等。

1. 羊头肉：这是榆中地区一道颇具特色的美食，选用新鲜羊头，经过精心卤制而成。其色泽红亮，口感鲜嫩，香气扑鼻，是下酒的好菜。

2. 浑源凉粉：浑源凉粉是山西省大同市浑源县一道特色小吃，是以土豆淀粉、豆腐干、蚕豆等为主要原料制作而成。食用时，搭配醋、辣椒油、蒜水等调料，味道独特，清凉爽口。

3. 酸菜牛肉面：这碗面是甘肃省兰州市榆中县特产。精选优质牛肉和酸菜熬制而成，汤味酸辣可口，牛肉鲜嫩，面条劲道有嚼劲，深受当地人喜爱。

此外，榆中麻辣鸡也是当地的特色美食之一，麻辣鲜香，口感滑嫩。如需更多信息，建议查阅榆中县相关美食攻略或咨询当地居民。

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