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上海市的特色小吃种类繁多，以下是一些著名的特色小吃：
1. 小笼包：这是上海醉有名的小吃之一，以其薄皮、多汁、味美而受到广泛赞誉。小笼包的馅料丰富多样，包括猪肉、蟹粉、虾仁等。
2. 生煎包：生煎包是一种煎熟的包子，外皮酥脆，内馅鲜美多汁。生煎包的特点是底部金黄酥脆，馅料鲜嫩多汁。
3. 红烧肉粽：粽子的一种，以糯米和猪肉为主要原料，经过红烧而成。粽子外层包裹着精选的糯米和猪肉，口感香糯可口。
4. 大壶春：这是一种著名的上海风味小吃，以猪油和面粉为主要原料制成。大壶春的独特之处在于其独特的制作工艺和浓郁的香气。
5. 南翔馒头店的小笼包：南翔馒头店是一家历史悠久的老字号店铺，其小笼包以皮薄馅多、汤汁丰富而著称。
6. 老克勒的鸡油糕：这是一种传统的上海糕点，以鸡蛋、糖和猪油为主要原料制成。鸡油糕口感松软，入口即化，甜而不腻。
7. 陆三光街的豆腐花：豆腐花是一种传统的上海甜品，以黄豆为主要原料制成。陆三光街的豆腐花口感细腻，润滑爽口，是消暑解渴的佳品。
8. 城隍庙的鲍师傅养生铺的糕点：鲍师傅养生铺是一家著名的糕点店，其糕点以传统的手工制作技艺和优质的原材料而著称。这里的糕点品种繁多，包括绿豆糕、芝麻糕等。
9. 老正兴菜馆的素菜：老正兴菜馆是一家历史悠久的餐馆，其素菜以选材讲究、烹饪精细而著称。这里的素菜品种繁多，包括素三丝、素炒饭等。
10. 黄龙饭店的松鼠桂鱼：松鼠桂鱼是一道著名的上海菜肴，以桂鱼为主料，经过刀工精细的处理后，呈现出松鼠状的外观。这道菜色香味俱佳，是上海菜中的代表之一。
此外，还有豫园的小杨生煎、吴江路的粽子、南京路的八宝饭、淮海路的糖粥等也是纸得一试的特色小吃。
上海市特色小吃有哪些（上海 特色 小吃）
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