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马边彝族自治县著名的小吃有哪些
<1. 美味的黄豆面：是四川马边彝族自治县的特色美食，用黄豆磨成粉，再加入特制的辣椒油和葱花，口感香脆可口。
2. 彝族酸菜鱼：选用新鲜的鱼和特制的酸菜炖煮而成，味道鲜美，酸辣适中。
3. 羊肉汤圆：用当地优质的羊肉和糯米粉制成，汤圆软糯，羊肉鲜美。
4. 烧烤：马边彝族自治县的烧烤以其独特的调料和烹饪方式而闻名，包括羊肉、鸡肉、牛肉等多种肉类。
5. 红米饭：用当地特产的红米熬制而成，口感香滑，营养丰富。
6. 羊肉粑粑：用羊肉和面粉制成，口感酥脆，肉质鲜美。
7. 铁板鱼：选用当地的活鱼肉和铁板烹制，口感鲜嫩，酱香浓郁。
马边彝族自治县著名的小吃有哪些呢
1. 马边彝族自治县烤全羊：这是当地的一道特色美食，选用肥瘦适中的羊，经过独特的烤制工艺，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩多汁。
2. 美味荞麦粑：这是用荞麦粉制作的一种食品，口感独特，营养丰富。
3. 羊肉汤锅：选用新鲜的羊肉和多种蔬菜，煮成浓郁的汤底，再加入各种调料，味道鲜美。
4. 烤乳猪：这是当地的一道传统名菜，选用新鲜的乳猪，经过精心的烤制，皮脆肉嫩，味道鲜美。
5. 铁板鱼：选用新鲜的鱼，放在铁板上烤制，再淋上各种调料，口感鲜美。
6. 羊肉稀饭：这是一种传统的彝族食品，以羊肉、大米、蔬菜等为主要原料，煮成粥状，味道鲜美。
7. 烤南瓜：选用新鲜的南瓜，经过烤制，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩。
以上就是马边彝族自治县的一些著名小吃，每一种都有其独特的口感和制作工艺，纸得一试。
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