河源市美味特产美食有哪些

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河源市美味特产美食

河源市，位于广东省东北部，拥有丰富的美食文化。以下是一些河源市的特色美食

1. 忠信豆腐以嫩滑的豆腐为主料，搭配秘制酱料，口感鲜美。

2. 上汤牛腩选用上等牛肉，搭配浓郁的上汤炖煮，肉质鲜嫩，汤汁醇厚。

3. 客家酿豆腐将豆腐中间挖空，填入猪肉、鱼肉等食材，煎至金黄，香脆可口。

4. 东江炒米糕用糯米、蒸熟的米粉和糖等原料制成，口感软糯，甜而不腻。

5. 河源艾糍以艾草为原料制成的特色小吃，内馅香甜，外皮柔软。

此外，河源还有许多其他美食，如烤乳猪、白切鸡等，每一种都让人回味无穷。这些美食不仅代表了河源的地域文化，更是游客们品尝当地风味的绝佳选择。

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