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察哈尔右翼后旗，位于内蒙古自治区乌兰察布市，这里的传统美食独具特色。以下是一些著名的察哈尔右翼后旗传统美食：
1. 手扒肉：这是一种传统的烤肉美食，选用羊肉或牛肉，切成薄片，用特殊的方法烤制而成，味道鲜美。
2. 烤全羊：这是蒙古族的一种传统烤肉方式，选用整只羊，涂上特殊的香料，放在火上烤制，香气四溢，肉质鲜嫩。
3. 奶酪：察哈尔右翼后旗的奶酪质地细腻，口感醇厚，是当地居民喜爱的乳制品之一。
4. 马奶酒：也被称为“蒙古酒”，是蒙古族的传统饮品，以马奶为原料，经过发酵和蒸馏制成，具有独特的风味。
5. 烧卖：这是一种蒸制的面食，形似小笼包，内有肉馅和蔬菜，蒸熟后食用，味道鲜美。
6. 腌菜：察哈尔右翼后旗的腌菜种类繁多，如腌黄瓜、腌豆角等，口感独特，是下饭的好菜。
7. 油炸果子：这是一种油炸的面食，外皮酥脆，内部软糯，口感丰富。
此外，察哈尔右翼后旗还有许多其他美食，如烤羊腿、烤鱼、炒米等，每一种都充满了地方特色和风味。在品尝这些美食时，可以搭配当地的传统饮品，如马奶酒或奶茶，感受更加浓郁的蒙古族风情。
察哈尔右翼后旗有哪些传统美食（察哈尔右翼后旗一条街）
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