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探索安福县十大必尝特产美食
<1. 安福米糕：安福米糕是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上千年的历史。采用优质的糯米和独特的制作工艺制成，口感细腻，营养丰富。
2. 萝卜糕：安福萝卜糕是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上百年的历史。选用优质的白萝卜和粘米粉制成，口感香滑，营养丰富。
3. 红豆汤：红豆汤是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上百年的历史。选用优质的红豆和糖制成，口感香甜，营养丰富。
4. 毛栗烧鸡：毛栗烧鸡是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上百年的历史。选用优质的鸡肉和毛栗，经过精心烹制，口感鲜美，营养丰富。
5. 茶叶蛋：茶叶蛋是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上百年的历史。选用优质的鸡蛋和当地的茶叶，经过精心烹制，口感香醇，营养丰富。
6. 糖葫芦：糖葫芦是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上百年的历史。选用优质的山楂和糖制成，口感酸甜，营养丰富。
7. 油茶饼：油茶饼是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上百年的历史。选用优质的面粉和油茶籽油制成，口感酥脆，营养丰富。
8. 红枣糕：红枣糕是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上百年的历史。选用优质的红枣和粘米粉制成，口感软糯，营养丰富。
9. 桂花糖芋头：桂花糖芋头是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上百年的历史。选用优质的芋头和桂花糖制成，口感香甜，营养丰富。
10. 豆腐乳：豆腐乳是江西省吉安市安福县的特色传统名吃，已有上百年的历史。选用优质的黄豆和特殊的发酵工艺制成，口感鲜美，营养丰富。
安福有什么特色菜
安福的特色菜包括安福米糕、安福火腿、安福豆腐干、安福炒粉和安福鱼头等。
1. 安福米糕：这是江西吉安安福县的传统风味小吃，已有上百年的历史。它是以糯米为主要原料，加入红枣、莲子、白糖、猪油、红曲等，经过浸泡、上蒸具蒸熟，再经搅拌、揉捏成团，上锅再蒸，出笼冷却后切块即成。
2. 安福火腿：安福火腿是江西省吉安市安福县的特产。相传起源于唐代，其形似琵琶，脚细直伸，皮薄肉嫩；皮面呈棕色或淡黄色，切面肌肉呈玫瑰色，骨呈深红色，好似一股血气凝聚在内，油润有光泽，脂肪呈乳白色或微红色；食之酥脆，香而甜，油而不腻，咸淡适中。
3. 安福豆腐干：安福豆腐干，是江西省吉安市安福县特产。安福豆腐干，既可做汤，又可当菜。如用醋姜蒜水作调味汁，淋在豆腐干上，其味更鲜。
4. 安福炒粉：安福炒粉是江西吉安安福县一道独具特色的美食。炒粉中，米粉要揉成面团，然后在锅中滚炒，醉后加入豆芽、青菜、肉丝等配料，炒至粉条熟透即可。
5. 安福鱼头：安福鱼头是吉安安福的特色菜，以草鱼头为主料，配以豆豉、辣椒等调料烹制而成。鱼头肉质细嫩，营养丰富，尤其适合体质虚弱的人食用。
此外，安福还有酱鸭、蒸猪、白鳝煲、泥鳅煲、爆炒牛蛙、干锅田鸡腿以及三杯鸡等特色菜品，都纸得一试。
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