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东安县夜市小吃种类繁多，以下是一些常见的美食：
1. 火烧牛腩：用牛腩炖煮，再烧烤至金黄色，口感鲜嫩多汁。
2. 炸酱面：以面条和炸酱为主要食材，味道鲜美。
3. 蒜泥白肉：选用五花肉煮熟，切片与蒜泥混合，口感滑爽，味道鲜美。
4. 香卤肉：选用猪肉为原料，经过卤制后，味道香醇。
5. 糖葫芦：将各种水果串起，裹上糖稀制成的甜品。
6. 水果摊：提供各种新鲜水果，如西瓜、葡萄、哈密瓜等。
7. 烤鱼：选用活鱼烤制，味道鲜美。
8. 豆腐脑：嫩滑的豆腐脑，搭配各种调料，味道鲜美。
9. 炒粉：米粉炒制而成，口感滑爽，味道鲜美。
10. 羊肉串：羊肉串烤制而成，味道香醇可口。
以上只是部分小吃，实际上东安县夜市还有更多美食等待您去发现。
东安县夜市小吃有哪些（东安县有名小吃）
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