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青山区是湖北省武汉市的一个市辖区，拥有丰富的特产美食。以下是一些在青山区比较受欢迎的特产美食排行榜：
1. 热干面：作为武汉的特色小吃之一，热干面在青山区也非常受欢迎。它的面条筋道有嚼劲，搭配上香浓的芝麻酱和其他调料，口感非常棒。
2. 豆皮：豆皮是武汉的传统小吃之一，也是青山区的一大特色。它是一种由豆腐乳中过筛后的豆渣制成，口感细腻，营养丰富。
3. 三鲜豆皮：三鲜豆皮是在豆皮的基础上加入肉末、鸡蛋等配料制作而成，口感丰富，味道鲜美。
4. 武昌鱼：虽然武昌鱼不是青山区特有的特产，但在青山区有很多地方可以品尝到正宗的武昌鱼。武昌鱼鱼肉鲜嫩，口感滑爽，是武汉的一道名菜。
5. 清蒸武昌鱼：清蒸武昌鱼是一道传统的武汉菜肴，以新鲜的武昌鱼为主料，通过清蒸的方式保留了鱼的鲜美和营养。
6. 洪湖藕粉：洪湖藕粉是湖北省著名的传统小吃之一，以洪湖特产的藕为原料制成。藕粉口感滑润，营养丰富，具有清热解毒的功效。
7. 赤壁牛肉面：赤壁牛肉面是湖北省著名的特色小吃之一，以赤壁牛肉和面条为主要食材。牛肉鲜嫩多汁，面条筋道有嚼劲，是很多人的醉爱。
此外，还有公安牛三鲜、洪湖藕粉、武汉烤鸭等美食也纸得一试。这些美食各具特色，无论是口感还是味道都让人难以忘怀。
请注意，以上排名仅供参考，实际口感和评价可能因个人口味而异。
青山区正宗特产美食排行榜（青山区特色美食）
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