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达尔罕茂明安联合旗有哪些传统特色美食
<达尔罕茂明安联合旗，位于内蒙古自治区包头市，这里的传统特色美食独具风味。以下是一些著名的美食：
1. 手扒肉：达尔罕茂明安联合旗的手扒肉选用当地优质羊肉，肉质鲜嫩，味道鲜美。烹饪时，将羊肉切成薄片，用刀锋快速刮下肉片，然后加入调料和蔬菜一起炖煮，醉后撒上香菜即可。
2. 羊肉炖土豆：这是一道具有浓郁地方特色的美食，选用当地土豆和羊肉炖煮而成。羊肉鲜嫩，土豆软糯，汤汁浓郁，美味可口。
3. 炒羊肚菌：炒羊肚菌是一道色香味俱佳的美食，选用当地特产羊肚菌和羊肉炒制而成。羊肚菌口感鲜嫩，营养丰富，搭配羊肉的鲜美，令人回味无穷。
4. 羊肉揪片子：这是一道具有地方特色的面食，选用当地面粉和羊肉馅料制作而成。揪片子形状独特，口感筋道，搭配羊肉馅料的鲜美，美味可口。
5. 羊肉烧卖：羊肉烧卖是一道色香味俱佳的面点，选用当地面粉和羊肉馅料制作而成。烧卖外皮薄脆，内馅鲜美，搭配羊肉的鲜美，令人回味无穷。
6. 羊肉泡馍：羊肉泡馍是一道具有浓郁地方特色的面食，选用当地优质羊肉和馍片炖煮而成。馍片软糯，汤汁浓郁，搭配羊肉的鲜美，美味可口。
这些美食只是达尔罕茂明安联合旗众多美味中的一小部分，当地的餐馆和小吃摊还提供了许多其他地道的美食等待您去发掘。
达尔罕茂明安联合旗历史
达尔罕茂明安联合旗，简称“达茂旗”，位于内蒙古自治区包头市。该旗的历史可以追溯到金朝时期，具有丰富的历史文化遗产。
在金朝时期，这里被称为“丰州”。在元朝时期，丰州被改为“丰州万户府”。到了明朝时期，丰州又改称为“茂明安州”。在清朝时期，茂明安州升级为“茂明安旗”。
此外，1956年，原绥远省归内蒙古自治区后，茂明安旗划归内蒙古自治区包头市。而在1958年，达茂旗与固阳县合并，统称达茂旗，仍属内蒙古自治区包头市。
在历史上，达茂旗曾经历多次行政区划调整，如1963年将达尔罕茂明安联合旗划归固阳县，1979年又重新恢复达茂旗建制。
如今，达茂旗下辖10个苏木镇，总人口约12万，其中蒙古族占全旗总人口的80%以上。旗府驻地是达尔罕镇。
如需更多关于达茂旗的历史信息，建议查阅相关史料或咨询当地历史专家。
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