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楚雄州特色小吃有哪些
<楚雄州的特色小吃种类繁多，以下是一些具有代表性的：
1. 楚雄烤乳猪：这是云南省著名的传统美食，以其皮脆肉嫩、色泽鲜亮、味道香醇而著称。
2. 楚雄牛肝菌：牛肝菌是云南省的特产之一，以肉质肥厚、香气浓郁、口感鲜美而闻名。它含有丰富的营养成分，对人体有多种保健作用。
3. 楚雄核桃：楚雄核桃是云南省的特产之一，以其颗粒大、壳薄仁肥、营养丰富而著称。核桃不仅可以食用，还可以用于榨油、制作糕点等。
4. 楚雄撒坝猪：撒坝猪是云南省的特产之一，以其体型大、肉质细嫩、脂肪含量低而著称。撒坝猪主要用于腌制腊肉、制作火腿等。
5. 双柏妥甸酱油：妥甸酱油是云南省的双柏县特产，历史悠久，以其色泽红润、味道鲜美、营养丰富而著称。妥甸酱油不仅可用于烹饪，还可作为调味品使用。
6. 牟定腐乳：牟定腐乳是云南省的特产之一，以其色泽红润、口感细腻、味道鲜美而著称。腐乳是一种传统的豆制品，具有多种保健作用。
7. 姚安菖河蜂蜜：菖河蜂蜜是云南省的特产之一，以其色泽金黄、口感细腻、味道香甜而著称。菖河蜂蜜富含多种营养成分，对人体有多种保健作用。
8. 大姚核桃酥：大姚核桃酥是云南省的大姚县特产，以核桃仁为主要原料，经过精心制作而成。核桃酥口感酥脆、香甜可口，是人们喜爱的糕点之一。
此外，楚雄州还有许多其他特色小吃，如双柏的火腿、南华的野生菌、禄丰的恐龙蛋等。这些小吃各具特色，无论是口感还是营养价纸都让人回味无穷。
楚雄特产小吃
楚雄特产小吃丰富多样，以下是一些典型的代表：
1. 楚雄牛肝菌：云南省著名的野生菌类，肉厚味香，极受欢迎。
2. 楚雄汤圆：用糯米做成的小丸子，内有豆沙等馅料，软糯香甜。
3. 楚雄核桃：个大皮薄，肉质香脆，营养丰富。
4. 双柏妥甸酱油：历史悠久的传统酿造品，味道鲜美，具有独特风味。
5. 禄丰香醋：以大米为原料，经过发酵等工艺制成，色泽红润，酸味醇和。
6. 姚安菖河蜂蜜：菖河蜂蜜色深味香，结晶后颗粒细腻，有很高的营养价纸和药用价纸。
7. 大姚核桃：果实饱满，壳薄仁香，是良好的滋补品。
8. 元谋凉鸡：采用当地土鸡为原料，经过特殊烹饪工艺制成，口感鲜嫩，味道鲜美。
9. 武定山猪火腿：采用当地山猪为原料，经过腌制、烘烤等工艺制成，味道香醇，肉质细嫩。
10. 牟定腐乳：以豆腐为原料，经过发酵等工艺制成，味道鲜美，营养丰富。
此外，还有双柏白竹山茶、牟定腐乳、禄丰香醋、姚安菖河蜂蜜、楚雄牛肝菌、武定山猪火腿、大姚核桃、元谋凉鸡等也是楚雄的特色小吃。这些小吃各具特色，无论是作为日常零食还是送礼佳品，都是不错的选择。
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