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常州市特色美食小吃排名有哪些
<常州市的特色美食小吃排名没有官方标准,以下是根据一些资料整理出的常州市特色美食小吃排行榜,供您参考:
1. 常州麻糕:常州醉著名的特产之一,以香、脆、酥、糯见长,具有八百多年的历史。
2. 常州豆腐汤:以常州豆腐为原料,口感鲜美,汤汁浓郁,具有温中益气、清热解毒的功效。
3. 常州红烧划水:以青鱼尾巴(划水)为主要食材,红烧而成,色泽红亮,味道鲜美。
4. 常州油浸带鱼:将带鱼经过油炸后,淋上特制的酱汁,口感香脆,营养丰富。
5. 常州糖醋排骨:以猪大排为主要食材,糖醋味浓郁,外酥里嫩,酸甜可口。
6. 常州醉蟹:以螃蟹为主要食材,经过腌制、发酵等工艺制成,口感鲜美,酒香浓郁。
7. 常州鸡汤面:以鸡汤为底料,搭配细面煮熟,再加入各种配料,味道鲜美,营养丰富。
8. 常州豆腐汤圆:将豆腐、芝麻、白糖等食材制成馅料,包入糯米粉中,煮熟后食用,香甜可口。
此外,还有常州酱排骨、常州米线、常州油面筋、常州煎饼果子、常州麻团、常州糖芋头、常州爆炒米花等也是常州的特色美食小吃。
以上排名仅供参考,实际上常州的特色美食小吃还有很多,每一种都有其独特的风味和历史背景。
江苏常州特色美食小吃
江苏常州的特色美食小吃非常丰富,以下是一些著名的小吃:
1. 常州麻糕:常州麻糕是江苏省常州市的一道传统名点,属于苏式点心。相传起源于北宋时期,其名称也是几经变化。常州麻糕以糯米粉、芝麻、豆沙、枣泥等为原料制成,色泽金黄、口感酥脆,深受人们喜爱。
2. 常州豆腐汤:常州豆腐汤是江苏省常州市的一道传统名菜,属于苏菜系。以豆腐、火腿、海米、干贝等为主要食材制作而成,味道鲜美,营养丰富。
3. 常州糖芋头:常州糖芋头是江苏省常州市的一道传统名点,属于苏菜系。以芋头、白糖、猪油等为主要食材制作而成,味道香甜可口,深受人们喜爱。
4. 常州油浸带鱼:常州油浸带鱼是江苏省常州市的一道传统名菜,属于苏菜系。以带鱼、鸡蛋、淀粉等为主要食材制作而成,味道鲜美,营养丰富。
5. 常州红烧划水:常州红烧划水是江苏省常州市的一道传统名菜,属于苏菜系。以青鱼尾巴(划水)为主要食材制作而成,味道鲜美,营养丰富。
6. 常州醉蟹:常州醉蟹是江苏省常州市的一道传统名菜,属于苏菜系。以螃蟹为主要食材,经过腌制、发酵等工艺制成,味道鲜美,营养丰富。
此外,还有常州米团、常州饼、常州酥饼、常州豆腐汤圆、常州油包、常州糖芋头、黄鳝面、常州田螺等也是当地的特色美食小吃。
这些小吃不仅味道独特,而且深受当地人和游客的喜爱。如果有机会到常州旅游,不妨尝尝这些地道的美食小吃。
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