青海街头美食有哪些（青海美食一条街）

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青海的街头美食种类繁多，以下是一些常见的青海街头美食：

1. 烤羊肉串：青海的烤羊肉串非常有名，羊肉串以其独特的香气和鲜嫩的口感吸引了无数食客。在街头巷尾的小摊上，你可以品尝到这种美味的烧烤。

2. 手抓羊肉：手抓羊肉是青海的特色美食之一，也是青海人喜爱的传统菜肴。将羊肉切成块状，加入调料后用手抓着吃，别有一番风味。

3. 青海酿皮：青海酿皮是一种以米或面粉为原料制成的食品，经过蒸煮、冷却、切条等工序后制成。酿皮口感柔韧，润滑爽口，搭配辣椒油、蒜泥等调料，味道鲜美。

4. 牦牛肉干：牦牛肉干是青海的特色美食之一，选用新鲜牦牛肉制作而成。牦牛肉干口感鲜美，营养丰富，是青海人喜爱的零食之一。

5. 酸奶：青海的酸奶非常正宗，奶质浓郁，口感细腻。在街头巷尾的小摊上，你可以品尝到这种美味的酸奶。

6. 甜醅：甜醅是一种以糯米为原料制成的食品，经过蒸煮、冷却、搅拌等工序后制成。甜醅口感软糯，甜而不腻，是青海人喜爱的传统小吃之一。

7. 炮仗：虽然不是美食，但炮仗在青海的街头巷尾也非常常见。炮仗是一种以火药、纸等材料制成的烟花爆竹，点燃后会发出响亮的声音，为节日增添喜庆氛围。

此外，还有青海酿皮子、烤全羊、炒牦牛肉、糌粑、酸奶等美食也纸得一试。在品尝这些美食时，可以搭配青海特色的饮品如藏茶、青稞酒等，感受青海的独特风味。

青海街头美食有哪些（青海美食一条街）

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