西城区各种小吃大全

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西城区是北京市的一个核心区域，拥有丰富的小吃文化。以下是一些西城区的著名小吃：

1. 炸酱面：老北京的传统面食，以黄豆酱或甜面酱炸制的肉酱拌面而成。

2. 豆汁焦圈：豆汁香浓，焦圈酥脆，是北京独特的传统小吃。

3. 炒肝儿：炒肝的鲜嫩口感和香醇味道让人回味无穷。

4. 卤煮火烧：将火烧、炖好的猪肠和猪肺放在一起煮，是老北京纯粹的东西。

5. 羊肉泡馍：羊肉煮成浓汤，配以掰碎的馍块，味道鲜美。

6. 糖葫芦：将红山楂串成一串串，裹上糖稀制成的甜品。

7. 糖人儿：用熔化的糖吹制出各种造型的小吃。

8. 驴打滚：外表是黄豆面，里面包裹着红豆沙馅，口感独特。

9. 炸灌肠：将糯米、红枣等食材灌入猪肠中，再进行油炸。

10. 灌肠：将猪大肠清洗干净，灌入糯米和其他配料，煮熟后切片。

此外，还有诸如爆肚、茯苓饼、糖耳朵、艾窝窝、豆面糕、糖火烧、锅贴、炒疙瘩等等各种小吃。这些小吃不仅美味可口，而且也体现了北京的历史文化和地方特色。

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